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• 您可能想知道



• 主要議題



• 關鍵見解表



• 之後...

您可能想知道

• 為什麼美國花了這麼長時間才禁止紅色染料3？



• 這項禁令對製造商有何影響？

主要議題

美國正式禁止在特定食品和藥品中使用紅色染料3，也稱為Erythrosine。這是在研究將合成染料與實驗室雄性大鼠的癌症風險增加聯系起來的擔憂之後。儘管人類接觸的水平低於這些研究動物，但美國食品和藥物管理局（FDA）決定根據現行法律實施禁令，當懷疑有任何癌症聯系時必須採取行動。

這種染料，紅色編號3，常見於各種商品，如糖果、蛋糕、冷凍甜點、藥物和一些非處方產品。值得注意的是，FDA已經在35年前禁止了其在化妝品中的使用，標誌著消費者倡導團體長期批評的顯著監管不一致。像科學公共利益中心這樣的努力強調了這一禁令的必要性，特別是考慮到該染料在兒童食品中的廣泛應用。

禁令預計將在2027年1月對食品產品全面生效，2028年1月對藥物生效，為製造商提供充足的時間進行適應。在此之前，進口到美國的實體也必須確保遵守這些新規定。在尋找替代品時，一些製造商正轉向使用紅色染料40，儘管它也被聯系到潛在的健康影響，並且在某些應用中被禁止，例如加州的學校。

許多專家和活動家形容FDA的決策早已延期。他們認為，既然已經有已知的安全替代品可用，就沒有理由繼續讓公眾，尤其是像兒童這樣的易受危害的群體，接觸潛在有害的添加劑。

關鍵見解表

之後...

隨著紅色染料3的逐步淘汰，注意力轉向更廣泛的監管做法和在消費品中尋找更安全物質的探索。轉向紅色染料40作為替代品顯示了一種趨勢；然而，進一步的調查對於確定其對公眾健康的安全性至關重要。公司和監管機構需要密切合作，評估當前的添加劑，同時促進食品科學的創新。這樣的努力確保未來世代的安全健康產品的配方。尋找替代解決方案的過程繼續在全球推進安全消費實踐中發揮關鍵作用。